4 ideas de desayunos saludables para toda la familia

1 - Gachas de avena

Imagen meramente ilustrativa - Créditos de imagen: Unsplash

Receta de la web Made by Choices

Ingredientes:

• ½ taza de copos de avena integrales
• 1 taza de agua
• 1 rama de canela

Para Topping (sugerencias):

• 1 plátano
• arándanos
• bayas de Goji
• nueces
• semillas de Chía
• canela en polvo
• 1 cuchara sopera Maple Syrup u otro edulcorante al gusto

Preparación:

1 - En un cazo junta los copos de avena, el agua y la rama de canela. A fuego medio vete revolviendo de vez en cuando hasta que empiece a hervir.

2 - Cuando esté hirviendo puedes bajar el fuego y revolver hasta que se evapore el agua y obtengas la consistencia deseada (si te gustan más líquidas es cuestión de añadir más agua).

3 - Pon las gachas en una taza y retira la rama de canela.

4 - En este momento puedes ser creativo e utilizar la fruta que más te guste, semillas, frutos secos y canela. Endulza con lo que más te guste (sugerencia: Maple Syrup, sirope de arroz o miel).

2 - Panqueques de avena simples

Imagen meramente ilustrativa - Créditos de imagen: Adobe Stock

Receta de la web Anita Healthy

Ingredientes:

• 2 huevos
• 6 cucharas soperas de harina de avena (70 gr.) o copos de avena triturados
• 80 ml de bebida vegetal (soja, almendra, coco u otra)
• Ralladura de limón (opcional)

Toppings (sugerencias):

• Plátano
• miel de agave
• nueces

Preparación:

1 - Mezcla los huevos con la bebida vegetal.

2 - Agrega la harina de avena y vete mezclando bien con una espátula hasta que quede consistente. Si es necesario añade más bebida vegetal o más harina.

3 - Calienta una sartén antiadherente y unta con un poco de aceite de coco o aceite de oliva.

4 - Añade dos cucharadas soperas de la masa de panqueques y deja que se hagan durante unos minutos a fuego lento. Dales la vuelta y deja que se hagan uno o dos minutos más, hasta que estén hechos.

5 - Repite el proceso con el resto de la mezcla. Puedes usar una sartén grande y hacer varios al mismo tiempo.

6 - ¡Sirve con los toppings que más te gusten!

3 - Pudin de chía (receta base)

Imagen meramente ilustrativa - Créditos de imagen: Adobe Stock

Receta de la web Made by Choices

Ingredientes:

• 200 gr de yogur vegetal (soja o de coco)
• 125 ml de bebida vegetal (almendra, coco, soja, avellana, avena…)
• 5 cucharadas soperas de semillas de chía
• 1 cucharada sopera de edulcorante
• fruta al gusto

Preparación:

1 - En un recipiente o frasco de vidrio mediano vamos a juntar el yogur vegetal, la bebida vegetal, las semillas de chía y el edulcorante.

2 - Con una cuchara vamos a remover todo muy bien durante algunos minutos hasta que las semillas estén bien mezcladas y sumergidas.

3 - Guardamos en la nevera al menos durante 30 minutos y si fuese necesario volvemos a revolver la mezcla hasta que obtengamos un pudin gelatinoso.

4 - Agregamos en diferentes frascos individuales y servimos con fruta.

4 - Crepioca de Cacao y Plátano

Imagen meramente ilustrativa - Créditos de imagen: adrianalauffer.com.br

Receta de la web Ana Sousa Nutricionista

Ingredientes:

• 1 Huevo
• 1 Cucharada sopera de harina de tapioca
• 1 Cucharilla de postre de Cacao en polvo
• 1 Plátano
• Canela en polvo al gusto

Preparación:

1 - Agrega el huevo, la harina de tapioca y el cacao en polvo. Y a continuación bate todo;

2 - En una sartén antiadherente coloca la mezcla que hemos obtenido anteriormente y deja que se haga por ambos lados;

3 - Rellena con el plátano, previamente troceado, y espolvorea canela al gusto.

¡Nunca fue tan sencillo preparar un desayuno saludable para toda la familia! No necesitas levantarte horas antes ni ensuciar todo en la cocina, déjate seducir con nuestras deliciosas sugerencias y comparte con nosotros el resultado a través de nuestras redes sociales.